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关于保温车调多少度的问题，这取决于保温车内运输的货物种类和所需保持的温度要求，保温车的温度调节范围可以在零下二十度到零上六十度之间，具体的调节操作可能涉及车辆内部的温控系统，这一系统可以根据需求进行精准调节。
至于保温车的温控接线图，这涉及到车辆的内部结构和具体线路布置，每个品牌和型号的保温车都可能有所不同，具体的接线图需要根据车辆的实际情况进行详细分析和解读，这些接线图可能涉及到温度传感器、控制器、执行器等部分，通过电路连接实现温度的调节和控制。
如果您需要了解更详细的温控系统操作或者接线图信息，建议参考所使用保温车的品牌提供的官方手册或者联系相关售后服务人员获取，由于涉及到专业的车辆技术和电路知识，非专业人员请勿擅自进行改动，以免出现安全问题。
仅供参考，如需更准确专业的信息，建议咨询相关领域的专家或技术人员。